Étlap

Szeretettel üdvözöljük a Café Vya étteremben.

Étlapunkat nagy odafigyeléssel állítottuk össze, hogy az Ön igényeinek a lehető legmegfelelőbb ételt tudja kiválasztani.

Felszolgálunk ínyencségeket, különlegességeket, tájjellegű ételeket és nem utolsó sorban törzsvendégeink kedvenceit.

Szívből reméljük, hogy ezentúl Önt is vendégeink körében üdvözölhetjük.

Éttermünk szolgáltatásaira ezúton hívjuk fel figyelmét, miszerint vállaljuk hidegtálak készítését és kiszállítását, valamint rendezvények lebonyolítását 80 főig.

Külön kérés esetén, a vendégeink kívánsága szerint, az étlapon nem szereplő ételek elkészítését igény szerint vállaljuk.

Áraink forintban és körettel együtt értendőek. ½ adag rendelése esetén 70%-os árat számítunk fel.

Ételeink allergén tartalmáról érdeklődjön a felszolgálónál.

*jelölt ételeink laktózmentesek, a + jelölt ételeink gluténmentesek

 

Szárnyas ételek

Roppanós sajtkéregben sült pulykamell, friss wok zöldségekkel és bazsalikomos pestoval
1950 Ft

Csirkemell fűszeres paradicsommal és sajttal csőben sütve, vajban sült burgonyával
1950 Ft

Fűszeres ínyenctál / BBQ pulykamell, szezámmagos jércemell,kukoricapelyhes csirkemell/ zsályás cikkburgonyával és joghurtos uborkás jégsalátával
2290 Ft

Görög tál ( Pácolt húscsíkok görög fűszerekkel, tzatziki mártással, pirított burgonyával, olívás salátával)
1850 Ft

Pirított csirkecomb sajttal, zöldségekkel töltve, sárgarépás édesburgonyakrémmel
1990 Ft

Mézben karamellizált zöldalmás csirkemell, camaberttel és bazsalikomos burgonyapürével+
2450 Ft

Mézes- mustáros sous-vide csirkemell filé, zöldséges burgurral
1990 Ft

  Mozarellával töltött portobello jércemell ,paradicsomos  gnocchival
2590 Ft

Ropogósra sült rose kacsamell, kéksajtos burgonyacikkekel és chili dip-pel+
2790 Ft

 Előételek

Áfonyás ruccola saláta, grill camambert-tel
1390 Ft

Szezámmagos harcsafalatkák, olívás kevert salátával
1550 Ft

Tatár biefsteak vegyes zöldségekkel és házi vajjal
2790 Ft

Hagymás velő zöldségekkel és kemencés pirítóssal
1190 Ft

Cafe Vya Rilett
1190 Ft

Tepertős hideg libamáj zsírjában
2790 Ft

Pankomorzsában sült mozarella, parmezán forgácsos paradicsomsalátával és creme fraiche-vel

1390 Ft

Levesek

Tejszínes gombaleves Ligetaljáról
990 Ft

Tiszaháti csülkös kolbászleves
1150 Ft

Falusi húsleves gazdagon, csigatésztával*
890 Ft

Selymes újhagyma krémleves cipóban vagy francia pirítóssal
1050 Ft

Tárkonyos lime-os raguleves cipóban

1050 Ft

Viharsarki gulyás*
1250Ft

 

Sertés, marha és vadételek

Kemencében sült mozzarellás tarja, csiperkés salotta hagymával és sültburgonyával+
2090 Ft

Töltött sertésborda Vya-módra, hagymás törtburgonyával *
2150 Ft

Séf kedvence (tejszínes, gombás galuska 3 féle hússal kemencébe sütve)
2490 Ft

Rétközi rablóhús (szűzpecsenye, pulyka, szalonna zöldségekkel), kemencés burgonyával, házi vegyes savanyúsággal
2650 Ft

Nyírségi bőségtál (tarja, gombás sertésszűz, pulykasteak) pirított cikkburgonyával, almás-tormás káposztasalátával
2490 Ft

Mangalicaszalonnába tekert szűzpecsenye, erdei gombamártással és krokettal
2590 Ft

Bécsi borjú,póréhagymás burgonyapürével és tejfölös uborkasalátával
2690 Ft

Borjúhátszín paprikamártásban,fokhagymás steak burgonyával *+
2790 Ft

  Marharostélyos színes borsmártással, lilahagyma chutney-val és rösztivel
3390 Ft

Café Vya bélszín, Ballentine’s mártással angol zellerrel és burgonya gratinnal
3390 Ft

Hamvas báránylapocka , erdei gombás rizottóval és rozmaring mártással
3190Ft

Szabolcsi aprópecsenye

1990 Ft

 

Halételek

Harcsa halászlé *+
1390 Ft

Pankomorzsában sült pisztráng burgonyamártással, ceruzababbal és konfitált paradicsommal
2590 Ft

Rántott folyami harcsa hasábburgonyával *
2490 Ft

Tiszai süllő steak, burgonyakorongon és petrezselymes furmintmártással +
2950 Ft

Tiszamenti halfatányéros vajban sült burgonyával
2790 Ft

Színes lazac-steak, darapolentával és cukorborsókrémmel

2750 Ft

Egész tavi fogas vajban, egybesütve petrezselymes burgonyával, és friss zöldsalátával

90Ft/dkg

 

 

Készételek

Ropogós csülök Pékné módra+*
1890 Ft

Tiszai harcsapaprikás, galuskával
2190 Ft

Brassói szűzpecsenye*+
1990 Ft

Sertéspörkölt,galuskával*
1790 Ft

 

Saláták 

Olivás házi kevert saláta*+
590 Ft

 Joghurtos-uborkás jégsaláta+
600 Ft

 Almás-tormás káposztasaláta*+
490 Ft

 Házi vegyes savanyúság*+
450 Ft

 Citrusos lilahagyma saláta*+
400 Ft

Uborkasaláta *+
400 Ft

Paradicsomsaláta *+
400 Ft

Káposztasaláta *+
350 Ft

Vegyes Primőrsaláta *+
490 Ft

Majonézes kukoricasaláta
400 Ft

Csemege uborka *+
350 Ft

Ecetes almapaprika *+
350 Ft

Görögsaláta +
650 Ft

Házi saláta-mix *+
590 Ft

Cékla *+
350 Ft

 

Köretek

Hasábburgonya *
400 Ft

Rizs *+
350 Ft

Vajban sült burgonya +
400 Ft

Steak burgonya *+
400 Ft

Hagymás törtburgonya
400 Ft

Krokett *
500 Ft

Gnocchi *
500 Ft

Zöldségköret *+
500 Ft

Provence grillzöldség *+
600 Ft

Galuska *
400 Ft

Juhtúrós galuska
550 Ft

 

Desszert

Őszibarackos túrós palacsinta, vanília mártással
1150 Ft

Somlói galuska
900 Ft

Fagyikehely+
850 Ft

Gesztenyepüré
650 Ft

Házi pohárkrém válogatás
790 Ft

Csokoládé souflé
990 Ft

Akácmézben karamellizált gyümölcsök bourbon vaníliával *+
1190 Ft

Mandulatorta, madártej parféval

1050Ft

 

Pizzák

Ínyenc pizza: szalámi, bacon, kukorica, sajt, tetején tejföl
1600 Ft

Sárkány pizza: sonka, csípős szalámi, pepperoni, sajt
1500 Ft

Kemencés pizza: csirkemell, gomba, füstölt tarja, sajt
1700 Ft

Son- Go- Ku pizza: sonka, gomba, kukorica, sajt
1500 Ft

Sonkás pizza: sonka, sajt
1500 Ft

Aladin pizza: bacon, sonka, kukorica, gomba, sajt
1600 Ft

Magyaros pizza: kolbász, lilahagyma, gomba,pepperoni, erős pista, sajt
1600 Ft

Mexikói pizza: kukorica, pepperoni, vörösbab, bacon, sajt
1600 Ft

Lakoma pizza: hagyma, bacon, kolbász, paradicsom, sajt
1600 Ft

Peppino pizza: szalámi, pepperoni, hagyma, kukorica, sajt
1500 Ft

Bowling pizza: füstölt tarja, gomba, pepperoni, sajt
1600 Ft

Hawaii pizza: sonka, kukorica, ananász, sajt
1600 Ft

Finomságok pizza: tejfölös alap, füstölt tarja, bacon, kukorica, sajt
1600 Ft

 

Öntetek

Ketchup
200

Tartármártás
250

Fokhagymás mártás / valódi fokhagymával /
250

 

 Pizzáink olasz recept alapján készülnek, vékony tészta alappal, 32 cm átmérőjű.
Kívánságra családi 52 cm méretben is felszolgáljuk! 3700 Ft

 

 

Szezonális ételek

 

Cézár saláta parmezán morzsával és pirított csirkemell csíkokkal+
1550 Ft

 

 Paprikás erdei gomba buggyantott tojással és zsemlegombóc
1550 Ft

 

 Őszibarack krémleves, vanília sorbettal +
990 Ft

 

 Citrusos sárgarépakrémleves, töltött won-tonnal
990 Ft

 

 Coq au vin zöldséges pásztortarhonyával és szőlős bormártással
1950 Ft

 

Ropogós kacsacomb gránátalma szósszal és tormás zellerpürével
2290 Ft

 

Kemencés csülök cékla jus-vel, csicsókával
2190 Ft
 

Cafe Vya burger. fűszeres házi sült burgonyával
1590 Ft

 

Marha steak makadámdiós pak choi-jal és juhtúrós édesburgonyával
2690 Ft
 

Sügérfilé brokkolipürével, földimogyoróval
2200 Ft

 

Szép Heléna körtéje
1200 Ft